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产品名称:壳聚糖
CAS NO.:9012-76-4
规格:90%min
文件:
中文名称 |
壳聚糖 |
英文名称 |
Chitosan |
中文别名 |
甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖 |
分 子 式 |
(C6H11NO4)n |
物化性质 |
壳聚糖(Chitosan),也称几丁聚糖,学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺,由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成,有人体第六生命要素之美誉。 |
用 途 |
在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子 |
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